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カレーパン 3種




昨夜の残りカレーでカレーパンX3種






食パンで簡単カレーパン

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朝、急に食べたくなったので

食パンに挟んで揚げたお手軽バージョン
(卵液+パン粉付き)








焼きカレーパン

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そのあと、焼きカレーパンを作ってみるも、物足りず









揚げカレーパン

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揚げるカレーパンも作りました。

やっぱり揚げたカレーパンが好き!!!





焼きカレーパンの方が若干ヘルシー感はありますが、

カレーパンにヘルシーさは求めないことにして、

これからも、カレーパンは揚げる作戦で行こう!






朝からカレーパンばかり、3種、合計4個も食べてるくせに、

私は家で作る、ルウを使った普通のカレーが嫌いです。

夫の好物なので、よく作るけれど自分は食べません。
(昨日の自分用はタイカレー←こういうのは好き!)




自分が好まないのを作るからか、うちのカレーは不味いデス。

でも、そんな不満足カレーでも

カレーパンにすると美味しくなるのは、不思議~

きっと揚げパンマジックのおかげですね!ヽ(^o^)丿























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by minako_misho | 2018-06-11 14:53 | パン | Comments(10)

バゲット修行 色々な手法で



このところ、色々な手法でバゲットを作り、比較しています。





ストレート法でのバゲさん。

ちょっとぷっくり。


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バゲットサンドで食べました。





相変わらず、クープは難しい。

開いたり、開かなかったり、切れたり。






オーバーナイト低温発酵で作るバゲさん。

イーストが微量で、生地の味わいはこちらの方が好きなんだけど

発酵の見極めが難しくて、今日は失敗。。。


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ちょっとナマコ💦💦💦

これは、あとで半分に割ってタルティーヌにして食べます。






へたっぴバゲットを連続して食べると、うんざりして

おいしいパン屋さんのバゲットを食べたくなりますwww


そして、そのまま作らず買ってくるようになり、

作らないから腕は上がらず、という無限ループにはまり込むのです。



が!



今の住まいには近くにパン屋さんがないので

今回だけはうんざりしても買いに行くこともできず、

なんとかバゲット修行が続いています。
(上達までは遠い道のり)




あ~あ、、、修行じゃなくて普通においしいのを焼いて食べたいよ…( = =) トオイメ
















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by minako_misho | 2018-05-29 13:43 | パン

食パン




最近、また少しパンを焼いています。

友達から、「パン焼こうよ~」と言われたことや

また次の転勤、引っ越しが近づいているので粉整理しなくちゃの気持ちから。




しばらくぶりで、やる気がでなかったので

まずはHBで食パンだ、と作ってみたら

以外や以外!今までで一番いい出来になりました。




私は食べない、夫用の厚切りふんわり食パンです。




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気をよくして、それからは自分用のバゲットやバタールなども

手法を変えて色々と焼いています。


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↑気泡確認中!




パンなどは出来栄えの記録に写真を撮っていますが

写真を撮るとこもめっきり少なくなりました。





先月、今月と、

知り合ってからは長いうさ友さんとお目にかかる機会もあったのに、

その時も写真は撮らずじまいでした。

でも、記憶にしっかり残したからいいの♪

久しぶりの人との邂逅、楽しかったデス。






次の引っ越しもあるし、ますます小さな暮らしを目指していこうと思う今日この頃です。














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by minako_misho | 2018-05-25 15:25 | パン

クロワッサンとバゲット




土曜日、久しぶりに埼玉にあるお気に入り店のクロワッサンとバゲット買ってきました!


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サックサクだから、持ち帰って袋から出したらカサカサとはがれてくるよ~

そして、この断面がステキ♪

かなり大き目クロワッサンなのに、170円!とお値段もステキ!


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バゲットも~

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同じく断面~♪

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こちら、バゲットは220円。

相変わらず良心的なお値段です。

おいしいパン屋さんはあまたありますが、

この値段でこのクオリティはなかなかありません!






また買いに行けるといいなー。











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by minako_misho | 2017-12-11 12:22 | パン | Comments(4)

ぷっくり



ぷっくり



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友達から教えてもらったレシピでピタパン


ぷっくり、ぷっくり、美味しく焼けました






最近、何年ぶりかでパンやお菓子を焼いています。
(HBで焼く研究も!)



それは前向きにやる気が出て、というのでなく



近くにお店がないから~

急に、アレが食べたい!って時、作るしかないから(笑)



必要に迫られて、というのは

私のようなナマケモノにもよく効くようです。

というわけで、せっかくだからこの機会に

こちらにいる間、しばらくパン菓子作り、続けてみようかと思います。













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by minako_misho | 2017-10-28 14:53 | パン | Comments(6)

ガレット


朝からちょっとした仕事で外出。

自力ではたどり着けない場所だったので、休日の夫に車で送ってもらい、

仕事前に、何年ぶりかのバーガーキングで朝食111.png

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仕事自体はすぐに終わるものだったので、お昼前には撤収~

野菜や、その他食料品を仕入れて帰宅。





帰宅後、おなかが空いてきたのでおやつにガレット焼いて食べました。

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そば粉、無くなったからまた買わなくちゃね。






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by minako_misho | 2017-07-08 17:47 | うちごはん 洋 | Comments(0)

サバのバゲット



近所においしいパン屋さんがなーーーーい!と叫んでいたら

友からおいしいパンが届きましたヽ(^。^)ノ





あこがれのサバのスタッフドバゲット!

と、以前にも頂いたことのある超絶食感のマフィン!


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きゃっほーーーーー!!!

うまーい!うまーい!

あっという間に食べつくしました。




一緒に頂いた山食もこれまた絶品。

一枚だけ、と思ったのに気が付けば二枚目を焼いていました(笑)

しばらくぶりに本気で「ああ、おいしい!!」と思うパンを食べて幸せ~~~




おいしいパン、ごちそうさまでした。

食欲の秋を迎え、またパン爆食ブームが起きそうで、自分が怖い。。。














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by minako_misho | 2016-09-17 17:12 | パン | Comments(6)

キューブ!





ちょっと前に、サンドイッチ用にと焼いた角食


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ほんとに角!角!角!

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これぞキューブ!






パン焼きは、春ころに一時やる気がでましたが、

現在、またまたお休み中。



最近は、私にしては初めてのおにぎりブーム(ミニおにぎり)到来で

ひんぱんに小さなおにぎりを食しています。




が、

昨日、お友達のサイトで鯖サンドを見てしまい・・・

今日はそれが頭から離れなくて困っています(笑) ←食い意地張りすぎ

久しぶりに、めちゃめちゃパンが食べたい気持ち全開!!




頭の中で鯖サンド、鯖バゲットがくるくるまわってる~~~




とりあえず、冷凍庫にあったスモークサーモン取りだし(鯖はないので)

クリームチーズと合わせて同じく例としてあるベーグルで食べるか。

それとも、

鯖とバゲット買ってきて、強引鯖バゲットサンド自作で食べるか。



うーーーーん。どうしよう。

朝から真剣に考え込んでおります。。。

















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by minako_misho | 2016-07-06 10:07 | パン

つやつやベーグル





昨日に引き続き、今日も朝からベーグルを焼きました


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今日はつやつやに出来上がり、満足!


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今朝はJAまで買いだしに行くので、
(10時半すぎたらもうあまり残っていないので9時の開店直後がねらい目)

朝早くからバタバタしていたけど
(そのために家も早くでたいところだが、それなりに朝は忙しい)

そんな中でも、手早くできるところがベーグルのいいところ!!




出かける前に焼きあげて、帰ってからムシャムシャ食べました♪

おいしかった~!!







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by minako_misho | 2016-03-31 13:26 | パン

パンを焼く





朝からパンが無性に食べたかったのに

買いに行くのもなんだか気が進まなくて

久しぶりに焼きました





ぷっくり、コロコロ、ハンバーガーバンズ
.
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大きさが不揃いなのは、しばらくぶりに焼いたからでなく「雑」だから(爆)

ふんわりしていて少しもちもち、好きなバンズです♪

今日の分はそのままかぶりついちゃったけど、

パティも作ったので明日のお昼はちゃんとハンバーガーにします。







調子にのって、ついでにむっちりベーグルも♪

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こちらも形がいびつ~~~

でも~、むっちりむちむち、おいしかったのでヨシとします♪









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by minako_misho | 2016-03-30 16:10 | パン


minako_misho(別名kasuga tamaco)と申します。時々更新してます。お返事をマメに書けない時はコメント欄、閉じています(メールはリンク先のうさぎブログにあります)


by minako_misho

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