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ナマコでもオイシカッタ バタール(と、画像ないけどヘルシオでステーキ)



今週のバタールは焦げましたが、

味はヨカッタ!!


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普段、パンよりごはんのオットが

「このパンおいしい!」とムシャムシャ食べちゃうので

ワタシの分が足りなくて冷凍してあったものを追加しました・・・






オット、今週末も休めないと思っていたら

急に休めることになったので
(でも、いつ休みとりけしになるかわからないし・・・)

前倒しで昨夜、誕生日のお祝いをしました
(本当の誕生日は来週半ば)





パテ、チーズ、コッパ

サラダ

焼き野菜色々

マッシュポテト

を、ワインと共に我が家にしてはゆっくり食べながら

最後にヘルシオでステーキ(炙り焼き)





食べながら、出来立てを待てるってイイ!!

そして、

ヘルシオでのステーキ、焼き加減バッチリのミディアムレア

お任せでできる、台所に戻ってついてなくて焼けるって

これはかなりうれしいーーーー!!!

(食べるのに夢中で写真撮るの忘れましたwww)




ヘルシオさん、お肉焼くの上手だから

これからも色々なメニューを試してみます♪











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by minako_misho | 2018-09-15 17:51 | ヘルシオ | Comments(6)

フィンガーサンドイッチのようなもの




昨日のワタシのお昼

フィンガーサンドイッチのようなもの、です

(このおデブで雑なカットのものは、断じてフィンガーサンドイッチではナイ!)




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ホントは、この倍、食べました





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マスタードが切れていて、和辛子を混ぜたら、

これが最悪、大失敗!



おいしくない、というよりもマズイ!!(ザンネン!!)

和辛子、入れすぎたのが敗因と思います(適量なら大丈夫でしょう)

マズイのに、たくさん・・・自分で作っておいてナンですが、拷問か!?







でも昨夜、オット用の夕飯に作った

瓦蕎麦もどきがおいしくできたので(こっちは写真なし)

昨日のご飯は一勝一敗でした(なんの勝負だ?)








===========愚痴のコーナー============





今日からオットが一泊だけど出張なので

ちょっとゆっくりできるかと思っていたら




明日、実家の母の病院に医師の説明を聞きに行かなくてはならなくなり、

しかも、母の介護について他の兄弟同士がごちゃごちゃともめては

それぞれが自分の言い分をワタシに言ってくる、

先日、せっかく少しいい方へ進みかけた今後の予定も

また一からひっくり返ったようだし、




それに加え、当事者である母自身も認知進行、問題行動増加など、

あれもこれもあって、この一泊二日をくつろいで過ごすのは無理っぽいです。。。




息を吸って、吐いて、自律神経整えて

カリカリ、キリキリしないよう心掛けて明日は行ってきます(ムズカシイケド)


















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by minako_misho | 2018-09-11 10:57 | パン | Comments(6)

角食とバタール ヘルシオでパンの道




前のオーブンでは一度もうまく焼けなかった角食、

ヘルシオで焼くようになってからは不思議なくらい失敗知らず・・・

うれしいけどナゼだ?



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それに引きかえ、

やっと手がかりがつかみかけてきていたハード系はまるでダメオ!!









どうしてものっぺりさんから抜け出せないー


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もう一度、せめてこのアタリまで戻りたいとセツジツに思う今日この頃です
↓↓↓


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これ、↑↑↑ 5月のね
(オビ切れてるけど、これでも私的には上等)







最近オットがことのほか忙しく

当然休みはなく、朝も相当早くから活動する毎日なので

それに付き合っている中高年のワタクシも、

ちょっと疲れがたまってのっぺりバタールのようになっており、

今週はパン焼く気力が残っていませーん






今から自転車で買いだしの旅に出るので

パンは山崎さんか敷島さんかフジさんかを買ってくることにします~
(パン屋さんはないので、買うとなったらそういうこと!)








*************************************************************************


追記



買いだしに行く準備しながら、ちょうどつけていたTVで

大阪なおみさんの全米テニス優勝を知りました




かわいいな、この女の子(*^^*)

なおみさん、優勝おめでとうございます!




なおみさんのお母様は根室のご出身だそうなので

北海道のみなさまも喜んでくださることでしょう




北海道、広島や岡山、愛媛、関西、、、

この夏、立て続けの天災被害に見舞われた日本に

なおみさんの優勝は

ひとすじの光のように明るさをもたらしてくれるように思います






私も元気を頂いて、自転車こぐ足も軽くなりそうです

では、マッコロソングを大声で歌いながら行ってきまーす

道には歩いている人はいない&民家も少ないので(野山、畑地帯)、

大声で歌ってもOK!な田舎ってステキ~www














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by minako_misho | 2018-09-09 08:25 | パン | Comments(9)

角食 2タイプ




ヘルシオでパンを焼いてみよう!!

と、思い立ったが吉日、さっそく角食焼いてみました






HBでは、試行錯誤してやっとなんとか好みのものが焼けるようになってきましたが

オーブンで食パンは数年?それ以上?ぶりです





でも、ヘルシオのパン焼きを試してみたくて

やる気があるうちに、と一気に2タイプ焼いてみました





結果、どちらも大成功!!





以前、うまくできなかったのが不思議なくらい、

順調に、好みのものが焼けました(ホントに不思議…)

レシピをちょっとアレンジしたのが良かったのかな?








一つ目は、はちみつ入りでふんわりふんわりの柔らか角食

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市販の耳まで白い柔らかい食パン、あれよりも柔らかいかも~

これはオットが好きそうwww









次は、上手くできたらこれをスタンダードにしようかな、と試した角食

こちらは、外サク、中ふわ、です


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そのままでもトーストしてもいい感じなので、

予定通り、今後はこれを我が家の定番にしようかな♪





それにしても、

オーブン買えただけで焼きがこんなに変わるなんて

なんだか夢をみているようです





来週は同じレシピでHBだけで焼く、っていうのも試してみようかな~

スフレ並みにすぐにしぼんでしまう私のやる気なので、

やる気がしぼんでなかったら、ですがwww









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by minako_misho | 2018-08-19 14:39 | ヘルシオ | Comments(4)

カレーパン 3種




昨夜の残りカレーでカレーパンX3種






食パンで簡単カレーパン

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朝、急に食べたくなったので

食パンに挟んで揚げたお手軽バージョン
(卵液+パン粉付き)








焼きカレーパン

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そのあと、焼きカレーパンを作ってみるも、物足りず









揚げカレーパン

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揚げるカレーパンも作りました。

やっぱり揚げたカレーパンが好き!!!





焼きカレーパンの方が若干ヘルシー感はありますが、

カレーパンにヘルシーさは求めないことにして、

これからも、カレーパンは揚げる作戦で行こう!






朝からカレーパンばかり、3種、合計4個も食べてるくせに、

私は家で作る、ルウを使った普通のカレーが嫌いです。

夫の好物なので、よく作るけれど自分は食べません。
(昨日の自分用はタイカレー←こういうのは好き!)




自分が好まないのを作るからか、うちのカレーは不味いデス。

でも、そんな不満足カレーでも

カレーパンにすると美味しくなるのは、不思議~

きっと揚げパンマジックのおかげですね!ヽ(^o^)丿























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by minako_misho | 2018-06-11 14:53 | パン | Comments(10)

バゲット修行 色々な手法で



このところ、色々な手法でバゲットを作り、比較しています。





ストレート法でのバゲさん。

ちょっとぷっくり。


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バゲットサンドで食べました。





相変わらず、クープは難しい。

開いたり、開かなかったり、切れたり。






オーバーナイト低温発酵で作るバゲさん。

イーストが微量で、生地の味わいはこちらの方が好きなんだけど

発酵の見極めが難しくて、今日は失敗。。。


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ちょっとナマコ💦💦💦

これは、あとで半分に割ってタルティーヌにして食べます。






へたっぴバゲットを連続して食べると、うんざりして

おいしいパン屋さんのバゲットを食べたくなりますwww


そして、そのまま作らず買ってくるようになり、

作らないから腕は上がらず、という無限ループにはまり込むのです。



が!



今の住まいには近くにパン屋さんがないので

今回だけはうんざりしても買いに行くこともできず、

なんとかバゲット修行が続いています。
(上達までは遠い道のり)




あ~あ、、、修行じゃなくて普通においしいのを焼いて食べたいよ…( = =) トオイメ
















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by minako_misho | 2018-05-29 13:43 | パン

食パン




最近、また少しパンを焼いています。

友達から、「パン焼こうよ~」と言われたことや

また次の転勤、引っ越しが近づいているので粉整理しなくちゃの気持ちから。




しばらくぶりで、やる気がでなかったので

まずはHBで食パンだ、と作ってみたら

以外や以外!今までで一番いい出来になりました。




私は食べない、夫用の厚切りふんわり食パンです。




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気をよくして、それからは自分用のバゲットやバタールなども

手法を変えて色々と焼いています。


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↑気泡確認中!




パンなどは出来栄えの記録に写真を撮っていますが

写真を撮るとこもめっきり少なくなりました。





先月、今月と、

知り合ってからは長いうさ友さんとお目にかかる機会もあったのに、

その時も写真は撮らずじまいでした。

でも、記憶にしっかり残したからいいの♪

久しぶりの人との邂逅、楽しかったデス。






次の引っ越しもあるし、ますます小さな暮らしを目指していこうと思う今日この頃です。














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by minako_misho | 2018-05-25 15:25 | パン

クロワッサンとバゲット




土曜日、久しぶりに埼玉にあるお気に入り店のクロワッサンとバゲット買ってきました!


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サックサクだから、持ち帰って袋から出したらカサカサとはがれてくるよ~

そして、この断面がステキ♪

かなり大き目クロワッサンなのに、170円!とお値段もステキ!


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バゲットも~

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同じく断面~♪

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こちら、バゲットは220円。

相変わらず良心的なお値段です。

おいしいパン屋さんはあまたありますが、

この値段でこのクオリティはなかなかありません!






また買いに行けるといいなー。











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by minako_misho | 2017-12-11 12:22 | パン | Comments(4)

ぷっくり



ぷっくり



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友達から教えてもらったレシピでピタパン


ぷっくり、ぷっくり、美味しく焼けました






最近、何年ぶりかでパンやお菓子を焼いています。
(HBで焼く研究も!)



それは前向きにやる気が出て、というのでなく



近くにお店がないから~

急に、アレが食べたい!って時、作るしかないから(笑)



必要に迫られて、というのは

私のようなナマケモノにもよく効くようです。

というわけで、せっかくだからこの機会に

こちらにいる間、しばらくパン菓子作り、続けてみようかと思います。













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by minako_misho | 2017-10-28 14:53 | パン | Comments(6)

ガレット


朝からちょっとした仕事で外出。

自力ではたどり着けない場所だったので、休日の夫に車で送ってもらい、

仕事前に、何年ぶりかのバーガーキングで朝食111.png

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仕事自体はすぐに終わるものだったので、お昼前には撤収~

野菜や、その他食料品を仕入れて帰宅。





帰宅後、おなかが空いてきたのでおやつにガレット焼いて食べました。

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そば粉、無くなったからまた買わなくちゃね。






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by minako_misho | 2017-07-08 17:47 | うちごはん | Comments(0)


minako_misho(別名kasuga tamaco)と申します。時々更新してます。お返事をマメに書けない時はコメント欄、閉じています(メールはリンク先のうさぎブログにあります)


by minako_misho

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