初 恵方巻き


もう何日も過ぎたけど今年は節分に初めて太巻きを作ってみました。

いわゆる恵方巻きってのですね。

オットは関西人だけど、昔はこんなのなかったとか。

けどまあ、縁起ものなので調子に乗って福を呼び込もうと食べてみるわけです(^。^)
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太巻きは実は一昨年から突然好きになり買っていたのですが、結構いい値段。

たくさん食べるにはやはり手作りが安上がりということで、自作となったわけです。



写真は試作品、巻きはまあ良かったけど味にもの足りなさを感じたので

夜の本番(て、なんか取りようによっては微妙な表現…笑)では具を増やしました。

結果、味は良くなったものの、巻きが今一つ(--)…そんなもんですよ、、フン。




そういえば、関西出身のオット曰く、この関東で言う「太巻き」を

関西では「のり巻」と称するそうな。




関東ではのり巻と言うのは、巻き物の大分類で

中分類で、太巻き、細巻きなどと言い、

そして小分類、中の具をあらわすものとしてカッパ巻きとかねぎとろ巻きとか言います。




だから「のり巻き買ってきて」と言われたら、関東では

「何ののり巻?」という会話になるわけですが、関西では「のり巻=太巻き」なのだと。

初めて知った、その真実。



大阪在住友達のかっぱちゃんが「のり巻が好き」と言ってたのは

のり巻全般が好きと言うんじゃなく、

この太巻きが好きってことだったのかと気がついた次第です。

長年生きていても、まだまだ知らないことはたくさんあるなぁヽ(^o^)丿









最近長持ちしている食卓のお花ちゃん
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今週末にかけてまた冷えてきましたが、春ももうすぐですね。

スキーが出来なくなるのはちょっとサミシイケド…春は一番好きな季節です。

春って、何もなくても何かいいことがありそうな気がするから。
(でも昨年の春は長く寒かったですね、今年はどんなかなー)





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by minako_misho | 2011-02-08 19:51 | うちごはん | Comments(6)
Commented by うー at 2011-02-08 21:55 x
4日連続海苔巻まいていっこうに進展がみられなかったので。。今日は初午のおいなり買って食べたうーでした(笑)
Commented by 大阪在住かっぱ巻き at 2011-02-08 23:29 x
のり巻きです はい(笑)
そして私が寿司屋で〆に食べるのは必ず巻き物で 
新香巻きがベストです♪
リクエストしていいお店なら刻んだたくあんと
切りごまを巻いてもらいます♪

あと関西では助六
「いなりと太巻きのセット」が定番で売られていて
私はそれが大好きー!

あ・・・週末福井へ行くわ^^
Commented by aya at 2011-02-08 23:32 x
こんばんは~^-^ えっ??そうなんですか?
太巻きがのり巻きって関西ではいうのですね。。
始めて知りました。。関西に住んで何十年にもなるのに
知らなかったのは私だけ?(笑) 今度関西生まれの人に聞いてみよ^m^

いつも節分には近所のおばちゃんが毎年作ってくれるので、まだ一度も巻き巻きしたことがありましぇん!^^
南南東むいて食べたんですかぁ~? 私がどこが南南東かすらわからないアホなので普通に食べました(笑)

春はいいですよね♪ わけもなくウキウキする季節でもあり。。暖かく優しい日差しを感じられるのもこの季節だし。。どこかへ飛び出してしまいたくなるわぁ~!^^
ほんと!今年の春はどんな季節になるのだろう~~♪

Commented by minako_misho at 2011-02-09 19:13
★うーしゃん
わっはっは(^o^)丿
四日も連続で巻いたんか~~(笑)
ワタシもあの酢飯に結構ハマりつつあるなぁ。
けど、のり巻ってかなりの量のご飯をつかうよねぇ!
自分で巻いてみてビックリ(笑)
あれ毎日食べてたらキケンだわ――――
Commented by minako_misho at 2011-02-09 19:18
★かっぱたん
助六、こっちにもあるよー
でも巻き物は太巻きじゃなくて、たしかかんぴょう巻きだったかなんか、細いのだったと思う。
お稲荷さんも、ずっと好きじゃなくて近年好きになったものなので、あまり詳しく知らないんだけど。
たしか、そのお稲荷さんも関西と関東では違うんだよねー
中になにか混ぜるとか混ぜないとか。

それにしても、使うご飯の量が結構多くてビックリだったわ―
普段食べている量より確実に多いね、あれは!
あんまり食べすぎないようにするわ―
って、節分の日、一人でまるまる二本半も食べちゃったんだけどさww
Commented by minako_misho at 2011-02-09 19:21
★aya姫!!
そうならしいよー
うちもオットは純粋な大阪人ではないので、自信なかったけど
↑のかっぱたんがいうんだから間違いないかと。

うちは方位がはっきりした作りなので、一応南南東を向いたけど
丸ごとかぶるのは無理だから、半分にして食べましたー
あとのは普通に切っちゃったし(笑)
福を小分けにしてたくさんいただけるようにって、
こじつけだけど、そういうことにしておくのだーヽ(^o^)丿

今日、さっそく福がやってきたしのぅ( ^)o(^ )
あとでまた報告させていただきますね♪

春、春生まれだからなのか、好きな季節です。
花粉症の方々には辛い季節なんでしょうけどね~
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minako_misho(別名kasuga tamaco)と申します。時々更新してます。お返事をマメに書けない時はコメント欄、閉じています(メールはリンク先のうさぎブログにあります)


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