ありものでタルト


週末、どうも身体のキレがわるく、あちこち痛むし、しんどいな~っと思っていたら、

風邪でした。

日曜、ご飯を食べに出て、帰ってから一気に不調になり、

昨日は夕方近くまで寝てました。

が、もうすっかり復活。

漢方クリニックでもらっている風邪薬と同じく漢方のお茶(板藍茶=ばんらんちゃ)を飲んで、

たっぷり寝たら、あっというまに風邪が抜けた感じ。



そんな昨日は一歩も外へ出ず。

しかし、目が覚めて無性に甘いものが食べたくて、、、

ほぼ毎週、週末にオットーがケーキなどを買ってくれ、その時に

週明けに私が食べる用のプリンも買ってくれるんだけど、

こんな時に限って、買っていないんだよなぁ…

しかも、甘い系のお菓子も在庫ナシ!!!



仕方なく、冷凍庫から

ず~っと眠っていたタルト生地、カスタード、さつまイモクリーム、を取り出し、

ただ乗っけただけのタルトを焼きました。

カスタードの足りない分、真ん中にさつまイモクリーム。

珍妙な無理やりの組み合わせだけど、これしかなかったので。

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↑一応、気分は【北欧のおばあちゃんの手作りタルト風】(笑)て、ことで。

見た目通りの素朴な味・・・というか、まんまカスタードとイモクリームとブルーベリーの味。

ともかく永久凍土から解放されて、メデタシ、メデタシ♪


余ったブルーベリーはリンゴジュースの寒天(これも、タルトに塗った残り)にトッポン♪

これは今日のおやつ。




ブログ書いたり、布団を干したり、野菜を買いだしに行って、処理したり、

帰ってからまた、特売品を買いに走ったり・・・と

色々と今日は朝から忙しくしております・・・

本当はやらなくちゃいけない仕事があるのに、やる気がでなくて逃避中なのだ(笑)


あ~あ、でももうやらなくちゃ。

さて、頑張って嫌いな仕事だけど、着手します~


オマケの画像はオットーが買ってきてくれるちゃんとしたケーキ(最近の分)

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上のタルトと見比べないでね(笑)



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# by minako_misho | 2009-02-03 14:58 | スウィーツ | Comments(8)

牛ブラウンシチュー


先週末のシチュー。

ビーフシチューと呼ぶには、レストランで出てくるようなものとは違いすぎるので、

これは牛のブラウンシチュー。

だって、家で食べる時って、

キレイに肉や野菜を盛りつけて、上にルーがちょっとかかっているんのじゃなくて、

汁気がたーーーッぷりのこんなのがいいんだもん♪

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野菜はニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、セロリ、(煮込む時には香味野菜を追加)

まあ、普通にあるもので。

豚の塊肉(肩ロースや、脂身のあまり多くないバラ肉)でも、おいしいです。

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# by minako_misho | 2009-02-03 13:53 | うちごはん 洋 | Comments(6)

野沢菜の柚子胡椒クリームスパゲッティ


よそのブログめぐりをしていたら、突発的にスパゲッティが食べたくなって。

昨夜は、他のご飯を予定していたのに、

食べたいと思ったら、もう、ダメ。食べたい気持が止まらない!!!


急に思い立った時の常で、ありものだけで。

でも、失敗した野沢菜漬けと、柚子胡椒と生クリームで何とかなりそう。

大急ぎで作って、ダダッと写真を一応撮って、一気に食べる。


作った、盛った、撮った、食ったのはコレ↓(笑)

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ちなみにこれは私の夕飯で、

オットーは親子丼にほうれん草のおひたし、大根と油揚げの味噌汁という、定食でした。

↑こっちも、写真を撮ろうと思ったら、カメラを向ける前に食らいついていたので写真はナシです。

以前に作った親子丼↓  三つ葉大盛り(笑)しかも、盛りつけ雑!

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あ、この時↑も、お味噌汁は油揚げだったのね~



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# by minako_misho | 2009-01-31 12:03 | うちごはん 洋 | Comments(15)

ポテトサラダサンドイッチ


すごーく久しぶりにマヨネーズを作ったら、やたらおいしく感じたので、

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流れでポテトサラダも作って、サンドウイッチに。

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食べたい味だったので、おいしかった~~~~

食べたい物を食べたい時に食べる・・・

それがいちばん、し~あわせ~♪





明日はまたスキーの予定だったけど、

天候不良っぽいので中止して、のんびりすごそう。。。


近所にできた新しいショッピングモールでものぞきに行こうかな♪

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# by minako_misho | 2009-01-30 11:57 | パン | Comments(12)

野沢菜漬け


先日、うさぎの野菜を買いに行った農家で野沢菜を頂いたので、

半分うさぎ、半分人間ということにして漬物にしてみました。



新潟や長野のスキー帰り、

おみやげで売っているのはどれも人工的な味なので、買って帰ることはないけど、

地元で食べる自家製の野沢菜はおいしい。

あのシンプルなおいしさを再現してみたくなって初挑戦。


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ちょっと塩が甘すぎて漬かりに時間がかかったので、結果はイマイチ。

これは刻んで料理に使うとします。






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# by minako_misho | 2009-01-29 16:25 | うちごはん 和 | Comments(8)


minako_misho(別名kasuga tamaco)と申します。時々更新してます。お返事をマメに書けない時はコメント欄、閉じています(メールはリンク先のうさぎブログにあります)


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