メダイと牛ロースト

昨日、メダイの切り身(刺身用半身)が安かったので購入。

夕方、ちょっと刺身におろして食べてみたら脂が乗っていてなかなかおいしかったけど、

半身、ひとりでは刺身、多すぎ・・・


こういう魚の刺身はオットーは喜ばないので、残りは焼くことにする。

夕方に食べる刺身は前菜(笑)で、

夜、オットーが帰ってから焼いて食べるのがメインという長時間にわたる晩餐です。

ちなみに刺身、台所で切りながら味見と称して立ち食いという豪快技!!

よって、刺身写真はナシ。



メインが、オットーが帰宅後一緒に食べた夕食のコレ↓

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普通に切り身で、塩焼きやみそや粕漬け、幽庵焼きにしてもおいしいんだけど、

刺身用で皮がなかったので、粉をふってムニエルに。




で、肉食人ギャートルズのオットーには、肉。

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安い牛肉塊で、ローストビーフもどき。



高級ローストビーフと違って、肉そのものの味はイマイチだったけど、

ふだんのおかずとしては、わさび醤油で食べてみたら割といい感じでした。

ホースラディッシュより、わさびの方が合ったのは(食べ比べてみた)

安肉臭さが、より強い香辛料のほうがごまかせるからかな?



最近、やる気のない時の肉、こうしてどーんと焼いちゃうのばっかり(笑)

ますますギャートルズ化していく我が家・・・

食べ物だけじゃなく、体もギャートルズ化・・・ボヨヨヨ~~~ン。。。
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# by minako_misho | 2009-01-25 17:59 | うちごはん 洋 | Comments(13)

好きなんだけど~

好きなんだけど。

土屋アンナちゃん。



マキアージュのCMのアンナちゃん。







どうしても、超常現象番組なんかに出てくる宇宙人に見えてしまう…
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# by minako_misho | 2009-01-23 18:22 | 王様の耳はロバの耳 | Comments(2)

生碼麺(サンマー麺)

昼、家で生碼麺
見た目よりも野菜がたっぷり入っているんだよん♪

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# by minako_misho | 2009-01-23 17:52 | うちごはん 中 | Comments(6)

ソロ晩酌

「台所の窓から」なんてタイトルをつけたわりには、

最近とみに料理をする気持ちが萎えていて(食べる気は満々なんだけど)

張り切ってご飯を作る気持ちになれない。



しかし、ちっとも台所(で作ったもの)が出てこないのもなんだかなぁ・・・と、

昨日は久しぶりに、和総菜をいくつか添えて焼き魚定食を予定。

魚があまり好きじゃないオットーのために、汁は豚汁(肉少なめ)も用意。



為せば成る!!!



と悦に入っていると、そんな日に限って、オットーから暗い声で電話。

仕事が立て込んで、深夜帰宅か泊まりになりそうだと・・・(よって夕食いらない)

どうも泊まり込みになる可能性の方が高そう。(結局泊りだった)


ありゃりゃ・・・それはそれは、大変でござる。

家で寝ないと、疲れが取れないオットー。

泊まりでは疲れるだろうな・・・


和総菜は、翌日(今日)にシフト、魚は私が二日にわたって全部食べることにして、

今夜はオットーには消化がよくて、栄養のつくとろろごはんでもつけてあげよう。


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そんなわけで昨夜は総菜つまみに一人(ソロ)晩酌。

日本酒ちびちびぐびぐび。色気ゼロ(笑)
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# by minako_misho | 2009-01-22 18:27 | うちごはん 和 | Comments(11)

赤倉観光ホテル「白樺」

もうだいぶ経ってしまいましたが、

うさぎの体調が落ち着いた後、昨年行って気に入ったホテルへ又行ってきました。


赤倉観光ホテルです。


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昨年末リニューアルオープンして、さらにおしゃれで快適な部屋になっていましたが、

昨年の、クラシックホテルらしい風情も捨てがたかったなぁ…



ここを選んだ目的は温泉とスキーなんだけど、それに加えお食事も。

温泉で疲れを癒して、おいしいものを食べようということで。



食事は今回もフレンチ、和食と両方いただきましたが、

なぜか間違えて写真を消去してしまったので、和食の一部だけ、UP。





鮟肝に独活、焼き舞茸がおいしかったです。(独活はみえないけど、下にあります)
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前菜、色どりがきれい・・・
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お刺身、新鮮でぷりぷり、ピチピチ♪
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ぐじ(甘鯛)の蕪蒸しは、実は、例によって食べてから撮りました(笑)端っこかけてるのわかる?
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霧下こそばの蕎麦がき♪これが食べたかったので、うれしさひとしお!
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お魚はのどぐろ。手前は甘長に彩り野菜。
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治部煮風。
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ズワイガニののったせいろ蒸しご飯。蟹の炊き込みは、苦手なのでこれはうれしい!
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最後はデザート。(写真は省略)
あと、お酒(日本酒)いっぱーい(笑)



どれもこれもおいしくて。

なんとも幸せな時間を過ごすことができました。



メインダイニングのフレンチも、相変わらずきっちり作られていておいしいんだけど、

今回はお魚とお蕎麦のおいしさで、

今シーズンオープンの和食「白樺」というレストランがより印象深かったです。



お値段は、旅行のプランに食事付きなので個別にはわからないんだけど、

旅行代金もそう法外な値段ではなく、その点でも好印象。




そして、

このホテルのホスピタリティは大変素晴らしいといつも感心するのですが、

特に、

この白樺のスタッフの方々には、

思わず嬉しくなるような気持ちのよい接客をしていただき、

そのおかげで食事も一層おいしく感じられ、深く記憶に残るものとなりました。





来シーズンも、また行けるといいな。。。
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# by minako_misho | 2009-01-21 11:44 | 外食 和 | Comments(8)


minako_misho(別名kasuga tamaco)と申します。時々更新してます。お返事をマメに書けない時はコメント欄、閉じています(メールはリンク先のうさぎブログにあります)


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