ボイルホタテ塩麹漬け






文字通り、ボイルホタテの塩麹漬け



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とても質のいいボイルホタテを頂いたので、軽く塩麹に漬けてみましたら
(↑↑ボイル加減が絶妙!!)

これがとてもいい感じ♪




うす~くワサビを付けて、へぎ柚子をちょんとのせてお刺身風にいただいています。

おいしくてやめられないーーーー











一緒にいただいた、イングリッシュマフィン



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これが、もう・・・倒れそうになったくらいおいしーーーーの!!!

普通のマフィンの食感じゃないんですよ、もちふわ具合が。

唇に触れ、噛むたびに、幸せすぎてヘロヘロになってしまいました(本当)







おいしいもの便、ありがとうございましたm(__)m











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by minako_misho | 2016-02-05 09:16 | うちごはん 和


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