ふきのとうの天ぷら


新潟に独行スキ―だったオットが買ってきてくれたおみやげ、ふきのとうを天ぷらにしました。

c0198685_17505398.jpg

(食べ始めてから写真撮ったので、すでに天つゆの中よ・笑)

山菜の春、ですね。。。(*^_^*)









普段、こういうものどころか、野菜ひとつ自分で買うことのないオットが

一生懸命選んで買ってきてくれたのがうれしい♪(*^_^*)



多分、先日のスキー旅行の夕食に出た時、

ワタシが喜んだのを覚えていてくれたのかな。

ありがとう、オットさまさま♪ 美味しゅうございました(#^.^#)







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by minako_misho | 2012-03-21 19:05 | うちごはん 和 | Comments(6)
Commented by うー at 2012-03-21 19:34 x
春だね~♪
うーは最近「すべりひゆ」という草をさがしてるのだ。
雑草といわれてるんだけでたべられるんだって!
春は狩の季節だ(笑)
Commented by かぱ at 2012-03-22 12:30 x
夫君の実家は御存じの通り村なので(笑)
畑の斜面につくしんぼとふきのとうとか顔出してんの。
でもさ人のうちの敷地なのに勝手に盗ってく不届きものがいるのだ。
むむっ。
お義母さんが亡くなってからふきのとう貰えなくなったなー。
寂しいなー
まむの旦那様 ちゃんと覚えててくれてお優しいのだ。
Commented by minako_misho at 2012-03-22 17:44
★うーしゃん
すべりひゆ?ポーチュラカの原種みたいなもんか?
調べてみたら、ポーチュラカも食べられるんだって!(@@)
ほぼ毎年植えてるけど(ポーチュラカ)、しらなかったわー
でも純粋なるすべりひゆは、見たことないかも。
んや、気がつかないだけなのかなー???

>春は狩の季節だ(笑)
↑うちの遠縁にはマジでマタギがいたんだよー(笑)
Commented by minako_misho at 2012-03-22 17:50
★かっぱたん
ははは))))
そうだねー
あっこらへんはたくさん生えてきそうだ笑

ふきのとう、何年か前に行った温泉(秘湯)に続く道に
山のように生えてたわー
他にもワラビとか、こごみとかも。
自分で採ったのはその時だけ(子供時代をのぞいては)
山菜、いっぱい食べたいけど、採ってもらったのがいいなー
だって↑の時、斜面から転げそうになったんだもん(笑)

オット、今週末も一人で行くから気を遣ってくれてるのかも(#^.^#)
Commented by うー at 2012-03-23 17:07 x
マタギ!じゃあいろんな獣の解体とか保存方法知ってるんだろなぁ。
素晴らしい(」゜ロ゜)」

ポーチュラカの園芸種は食べないほうがいいってきいたよー。
東北とかはわりと「すべりひゆ」日常的に食べるらしいね。
いいなぁ。
あ!あと「イタドリ」は炒めるとおいしいんだって♪
Commented by minako_misho at 2012-03-23 19:23
★うーしゃん
家に鹿の皮があったので、親に聞いたら
父の遠縁のマタギのおじさんにもらったって。。。(笑)

すべりひゆは知らなかったけど、イタドリは食べたことある。
わりとポピュラーに毎年食べた憶えがあるよ(*^_^*)


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