スフレチーズケーキ


一昨日に引き続き、甘いもの食べたい意欲満々だった昨日。

またまた家にある材料だけでできるもの、ということでスフレチーズケーキを焼きました。
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冷やす前に、ふっくら膨らんだものが元の高さにしぼむのを待っているところ。
(ちょっとシオレタ感じがみすぼらしい・・・けど、こういうものなのかな)


冷やしてから、切り分けてパクパク。

ふわっと軽くて、おなかにたまらないのでついつい冷蔵庫をあけるたび、一切れパクリ、

と、やっているうちに・・・

c0198685_1145099.jpg
今朝はこれだけになりました。今日のおやつで終了だなー




今週はちょっと身体の調子が上向いて来たのか、

日常の家事プラスこういうことができるようになって嬉しい1週間でした。

今夜は夫関連のお祝い事に出るため、久しぶりに夜の外出ですが、

天気も悪い割にはしんどくなく出かけられそうで、安堵しています。



今月から又、少し忙しくなりそうだけど、この調子で乗り切っていけますように・・・




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by minako_misho | 2009-10-02 11:15 | スウィーツ | Comments(6)
Commented by かっぱっぱるんぱっぱ♪ at 2009-10-02 12:51 x
スフレだー!おいしそーだー!

レシピによってあんまり高さがへこまないのもあるよ。
卵白で膨らませるケーキって大好き。
メレンゲが綺麗に立ち上がったときの感動ったらありゃしない。
とはいえハンドミキサーなんだけど(笑)

冷蔵庫開けるたびついついって・・・
あっさりふんわりのものってそうなるのわかるわ~!
んで塩気求めてせんべい・・・チョコ せんべいみたいな。
あとで後悔。
Commented by うー at 2009-10-02 16:20 x
チーズケーキだぁ!
そういや最近こういうケーキはたべてないのう。
ふわっふわのがいいなぁ♪
Commented by minako_misho at 2009-10-03 16:36
★るんっぱっぱ~かぱるんぱ~
かぱるんっぱっぱのケーキ、ラッピングも素敵ねー!!
ほんとにお店のみたい(*^_^*)
それに比べて、このみすぼらしさはどうよ(笑)ブハハ!

これは高さが元の高さに戻るレシピだったんで、
しぼんでいくのをみるのはちょっと悲しかった(笑)
私もふわんふわん軽いシフォンとかスフレとか好きだから、
しぼむのってなんかねー、かなしーよねぇ。

今日は昨日、福砂屋のカステラ頂いたのでそれをたべてまーす(*^_^*)
Commented by minako_misho at 2009-10-03 16:38
★うーしゃん
スフレチーズも初めて焼いたんだけど、また違うのも焼いてみたいなぁ。
デコレーションしなくていいのっていうと(できないから)、
シフォンとかこういうのになっちゃうんだよ~

うーしゃんのお勧めシフォンレシピも今度教えてほしいのだ。
Commented by ぐっさん。 at 2009-10-05 02:23 x
スフレはてっぺんがシワシワッってなるほうが、それっぽくて良いですよね。てっぺんの香ばしさと中のクリーミー感がありそうで美味しそうです☆

最近はやりつつある 凹カステラ
http://www.harenohi.me/
を思わせます。
Commented by minako_misho at 2009-10-06 14:51
★ぐっさん。
晴れの日カステラー!!
なんじゃこりゃー(笑)
クリーミーレアカステラ?

なに気にスゥイーツにも詳しいぐっさん。スゴイっす!!
さすがワカモノは違うのぅ~


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