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原了郭 黒七味


出張に行っていたオットーのおみやげは原了郭の黒七味
原了郭 黒七味_c0198685_1448538.jpg




東京でも原了郭の取扱店舗はあるようだけど、
我が家では普段、欲しい時すぐに入手しやすい祇園七味を使ってます。
原了郭 黒七味_c0198685_14493152.jpg

↑カルディで買っていまーす。


原了郭のは赤唐辛子を黒くなるまで焙煎しているのに比べ、
祇園七味は赤唐辛子を使わず(黄金唐辛子使用、だったかな)黒っぽく仕上げています。
見た目の違いはこんな感じです。
原了郭 黒七味_c0198685_1456544.jpg

(左:祇園七味   右:原了郭)


味わいは、好き好きでしょうけれど
原了郭は私は濃い味用=親子どんぶりにフリッとしたり、焼き鳥なら、タレ。
祇園七味はあっさり味用=塩焼きそば、そうめんチャンプルー、焼き鳥なら塩。
と、いうイメージです。

いつも祇園七味を使いなれているので、黒七味っていうとこっちのイメージなんだけど
黒七味って、原了郭の登録商標だったんですねー!
同封の説明書にわざわざ書いてあってビックリ!
私のような勘違い人間もいることですしね、
「黒七味を名乗っていいのはうちだけじゃ」というところなんでしょうか。


私はどっちかというと、山椒の効いたさっぱり系の祇園七味のほうが好みかなぁ。
ちなみに普通の唐辛子は八幡屋礒五郎のものが好み♪




by minako_misho | 2009-07-11 15:10 | いただきもの


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by minako_misho

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