もったいないからリメイク


めんどくさくて、つい、使わず捨ててしまっていた出汁ガラ、昆布や、鰹節など。

例によってpeっちゃんに刺激され、私もリメイク。
↑いっつもマネッコ♪

昆布は細く切って揚げ&ピーマンと炊きました。
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ピーマン以外でもしし唐(種抜いて)でもいいし、お勧めは甘長。

ピーマンより皮が薄く、少しくたっとするのが私は好き。




そして鰹節類は、ふりかけに。
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最後に混ぜた黒七味が効いて、爽やかな味になりました。

最近はお弁当生活なので消費も多いだろうから、またたまったら作ろうかな。




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by minako_misho | 2009-05-26 12:26 | うちごはん 和


minako_misho(別名kasuga tamaco)と申します。時々更新してます。お返事をマメに書けない時はコメント欄、閉じています(メールはリンク先のうさぎブログにあります)


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